Как каркаде воздействует на давление: повышает или понижает

Каркаде — любимый многими напиток, освежающий в жару, согревающий в прохладу. В нем привлекает приятный кисловатый вкус, красивый насыщенный цвет, возможность самостоятельного приготовления натурального чая из цветов. После каркаде может появиться чувство бодрости или, наоборот, усталости, разбитости. Стоит ли употреблять напиток? Решение зависит от того, повышает каркаде давление или понижает, нет ли противопоказаний к его употреблению.

Чай

Из чего готовят каркаде?

Лепестки, при заваривании которых получается напиток, принадлежат цветкам гибискуса. В целом съедобным считается все растение, но только из лепестков, чашечек и подчашечек — розанчиков — получится привычный чай каркаде. Промышленное производство налажено в Индии, которую считают родиной растения, Судане, Египте, Китае, на острове Ява, в Таиланде, Мексике. На Закавказье можно встретить сирийский гибискус, на востоке и юге России и Украины — тройчатый, а в домашних условиях взращивают уроженку Малайского архипелага — «китайскую розу».

Красота — не единственное достоинство гибискуса. Основная причина повсеместного распространения — насыщенность витаминами и минералами, способными укрепить, оздоровить организм. В арабской медицине розу считают «лекарством от всех болезней», однако употреблять ее можно не всем. Мало кто задумывался о способности каркаде повышать или понижать давление, однако от этого напрямую зависит возможность употребления напитка.

Состав напитка

Полезность отвара обусловлена составом сырья, богатого витаминами и микроэлементами, каждый из которых оказывает свое влияние на организм.

Большую долю среди всех полезных веществ занимает:

  • тиамин (В1) — он поступает в организм человека исключительно с пищей и участвует в метаболизме жиров, белков, углеводов; переизбыток В1 невозможен, а его недостаток влечет нарушения работы нервной системы;
  • витамин С — антиоксидант, влияющий на функционирование соединительной и костной тканей, нормализацию окислительно-восстановительных процессов;
  • витамин А (РЭ, ретиноловый эквивалент; бета-каротин) важен для поддержания влажности конъюнктивы и роговицы глаз; бета-каротин способствует формированию иммунной защиты организма от вирусов, инфекций.
  • калий и натрий, содержащиеся в цветках, помогают поддерживать кислотно-щелочной, водный баланс в организме, создают мембранный потенциал для мышечных сокращений.

Важно! Несмотря на пользу бета-каротина (провитамина А, добавки Е160а) в организме, насыщенные им продукты, отличающиеся желто-оранжевым пигментом, не рекомендуется употреблять курильщикам. Доказано, что риск заболевания раком в среднем увеличивается на 28%. В каркаде содержится малое количество каротина, но злоупотреблять напитком не стоит.

Помимо этого, в составе гибискуса выявлены:

  • кислоты: винная, лимонная, яблочная, которые придают напитку освежающий вкус;
  • линолевая кислота (класс омега–6–ненасыщенных кислот), необходимая для нормального функционирования клеточных мембран;
  • биофлавоноиды (витамин Р) укрепляют капилляры, усиливают антиоксидантные свойства витамина С, нейтрализуют канцерогенные вещества, успокаивают нервную систему;
  • фенолкарбоновые кислоты способствуют выведению жидкости из организма; укрепляют иммунитет, предотвращают мутации клеток;
  • антоцианы придают напитку насыщенно-красный цвет; укрепляют стенки сосудов, увеличивая их прочность, нормализуют работу сердечной мышцы.
Смотрите также  Показатели давления при стенокардии

В 100г сырья содержится 309 кКал, а в стакане 200 мл — всего 10 кКал, что делает напиток пригодным к употреблению для людей с избыточным весом.

Витамины

Другие полезные свойства чая каркаде и противопоказания

Лепестки суданской розы при внутреннем применении могут принести пользу и вред организму.

Учитывая состав напитка, он будет полезен в следующих случаях:

  • при болезнях эндокринной системы, в частности — диабете;
  • при гипертонии и для профилактики инсульта, инфаркта;
  • в борьбе с депрессией;
  • при избыточном весе: каркаде улучшает обмен веществ, выводит жидкость из организма, тем самым способствуя снижению веса;
  • действует как успокаивающее при предменструальном синдроме, снимает спазмы;
  • антиоксиданты в напитке защищают печень, поджелудочную при воздействии на них медикаментозных средств, алкоголя;
  • при дисфункции кишечника, желудка каркаде эффективно избавит от изжоги, метеоризма, запора.

Каркаде противопоказан:

  • детям до года;
  • людям с пониженным давлением (для мужчин нижняя граница — 100/60 мм рт. ст., для женщин — 95/65 мм рт. ст., но и отклонение от привычного уровня более чем на 20% считается пониженным);
  • при наличии конкрементов в желчном пузыре, почках;
  • женщинам в период вынашивания и вскармливания ребенка;
  • при гормонотерапии, поскольку чай понижает уровень эстрогена.

Бесконтрольный прием напитка из китайской розы может привести к дисбактериозу из-за обилия фруктовых кислот. Они же постепенно разрушают эмаль зубов, поэтому лучше пить чай каркаде через трубочку.

Прежде чем сесть за руль, начать работу со сложными и опасными механизмами, следует убедиться, что каркаде не спровоцировал головокружение, галлюцинации. Такое бывает при индивидуальных особенностях воздействия гибискуса на организм.

Стакан и стетаскоп

Как чай каркаде влияет на давление?

Среди исследователей свойств напитка не умолкают споры — повышает ли каркаде давление или понижает? Для выявления его истинного действия на организм привлекли 65 человек, страдающих гипертонией. Одна группа принимала плацебо (вещества, имитирующие препараты для снижения давления), другая — каркаде в объеме 600 мл в течение дня. Результаты таковы:

Смотрите также  Виды браслетов от давления

Таблица

Так было доказано, что каркаде понижает давление, причем это не эффект самовнушения. Гибискус регулирует процессы, способствующие падению показателей артериального давления:

  • выступает в качестве спазмолитика, снимая напряженность сосудов;
  • укрепляет капилляры;
  • препятствует нарастанию холестериновых бляшек;
  • выводит излишки солей и тяжелый металлов из организма, нормализуя работу почек;
  • способствует снижению уровня глюкозы в крови.

Чай каркаде для понижения давления необходимо употреблять регулярно не менее 1-1,5 месяцев. Одноразовый прием не даст нужного эффекта.

Холодный или горячий?

Какой напиток лучше помогает от давления, выясняли американские ученые. Оказалось, что, независимо от температуры приготовленного каркаде, он одинаково эффективен.

Попадая в желудок, напиток любой температуры становится теплым и отдает все полезные вещества. Ошибочно считать, что для понижения давления подходит только холодный отвар.

Любой горячий напиток спровоцирует внезапное расширение сосудов, а затем их сужение.

Важно! Пить напитки горячее 70˚С опасно. Это повышает риск развития хронического тонзиллита, рака горла. Обжигая эпителий, кипяток может спровоцировать возникновение нетипичных клеток. Использовав кипяток для заваривания, следует остудить напиток до 60-70˚С.

Охлажденный чай

Как готовить каркаде?

При высоком давлении готовят чай каркаде следующих видов: мексиканский, тайский, египетский. Наиболее мягким вкусом с нотками сладости отличается тайский. Мексиканский солоноват на вкус, имеет более светлый оттенок. Египетский яркий и кислый; на родине его предварительно оставляют на 2 часа в холодной воде, а потом настаивают в кипятке.

Посуда для заваривания

Лучше подобрать посуду, выполненную из керамики. Она не лопнет при перепаде температур, держит тепло лучше стекла, не придаст неприятного привкуса, как заварник из металла.

Алюминиевая, стальная поверхность чашек или чайника способны взаимодействовать с фруктовыми кислотами, что негативно скажется на качестве, цвете, вкусе напитка.

Смотрите также  Виды измерителей давления на запястье

Как заваривать каркаде при высоком и низком давлении?

Любое лечение требует системного подхода. Особенно это актуально в отношении рецептов народной медицины.

Как пить каркаде при повышенном давлении?

Предпочтительнее употреблять напиток в прохладном или теплом виде. При высоком давлении чай каркаде принимается ежедневно по 2-3 чашки объемом 200 мл.

Важно! Высокие показатели артериального давления требуют применения препаратов, назначенных кардиологом. Чай не поможет в краткие сроки снизить давление, но при регулярном долговременном потреблении приведет к его нормализации.

В напиток можно добавлять мяту, кардамон, имбирь. Можно подсластить отвар сахаром или медом, но лучше обойтись без них.

Девушка пьет чай

Каркаде и низкое давление

При пониженном давлении (гипотонии) каркаде следует заваривать некрепко, пить не каждый день и не более 1 стакана. Лучше вообще отказаться от напитка.

Чтобы не возникли неприятные симптомы — тошнота, головокружение — рекомендуется добавить в каркаде мед или сладкий сироп, гвоздику, нейтрализующую эффект снижения давления.

Рецепты приготовления каркаде:

  1. Отвар: в 200 мл воды добавить 1-2 ч. л. листьев гибискуса и варить не более 3 мин. Перед употреблением напиток остудить до 60˚С.
  2. Настой: в 200 мл кипятка добавить 1-2 ч. л. сырья и настоять 5-15 мин. в зависимости от желаемой крепости напитка.
  3. На водяной бане: замочить 3 ч. л. листьев розы в 200 мл холодной воды, оставить на 2 часа. Затем оставить настой на водяной бане до закипания, снять, процедить.
  4. Холодный: в стакан холодной воды (200 мл) добавить 2-3 ч. л. сырья и оставить на 8-10 ч. Затем процедить и употребить.
  5. По-тайски: готовить напиток по рецепту отвара, но в процессе кипения добавить гвоздику, корицу, кардамон. Пить в горячем виде.

Каркаде, приготовленный по любому из рецептов, принесет пользу организму. Перед приемом следует убедиться в отсутствии противопоказаний и помнить, что во всем хороша мера.